为了做到穿衣显瘦脱衣有肉，为了加快进度恨不得三餐水煮菜，一整天都泡在健身房，试图通过苛刻的方式尽快达到目的。然而，这只会感动自己。等过了一段时间回头一看，肌肉没见长，好像重量也没轻甚至体脂还长了。
什么是皮质醇？
没找到专业私人教练系统带你锻炼之前，你总觉得训练时间越长越好，强度越大越好，这样能更多更快的消耗掉脂肪，相信大多数人跟我的认知是一样的！殊不知自己有多犯错…
皮质醇先来认识一下——皮质醇。
皮质醇是肾上腺皮质分泌的激素，是一种分解代谢激素，属于糖皮质激素。它可以分解糖、脂肪、蛋白质，调度比例及控制何时分解的作用，能够把脂肪以甘油三酯的形式带到肌肉中，也能分解肌肉，将其转化成糖原为机体提供能量。
因此，在质醇水平偏高，而能量不充足的情况下，肌肉会比脂肪更容易被分解掉，这种时候皮质醇的负面作用就开始出现了。
附身哑铃飞鸟举个例子：肌肉萎缩、体脂升高；可以让你骨质疏松；免疫功能下降、血糖体重身高、脱发疲劳、粉刺痤疮、向心性肥胖（苹果型身材）月经不调、高血压等。
可是，皮质醇既然那么坏为什么我们的身体还会分泌它？其实，可以说皮质醇是一把双刃剑。当你遇到紧急压力时，会用皮质醇来保命；当你遇到长期压力时，会用皮质醇来应对压力，以应付未来到需求；当你遇到危险神经紧绷，身体需要做应激反应时，就会引发这一激素的释放。
举个例子：当你看恐怖电影，或者被人吓一跳时，就会心跳猛的加剧，皮质醇突然上升，用来激发你的体力暂时变强，危险时保命的。长期过劳、少眠、加班、饥饿等等诸如此类，这些都属于身体压力。一旦压力和疲劳积累至一定程度，就会分泌比较多的皮质醇。
再举个例子：你在专心跑步时，迎面有个骑车的人速度飞快驶向你，如果没有皮质醇迅速升高的话，你可能就会瘫坐在地上，而有了皮质醇，你才能迅速作出反应是避开还是转方向跑。
最最重要的是皮质醇还有一个非常厉害的作用——消除身体炎症反应，在身体严重过敏时，医生会给患者注射皮质醇，甚至可以救命。但是我们平常，并不需要很多，所以要尽量避免皮质醇分泌过多。
健身皮质醇对身体的影响
正常情况下，身体能很好地控制皮质醇的分泌和调节血液中皮质醇的含量，并且每天的分泌有一个随时间而变动的固定规律：
1.一个周期为24小时的循环，在两个时间段会升至高峰：一是早晨起床；二是高强度训练后程和结束后。
2.一般皮质醇水平最高在早晨（约6－8点），最低点在凌晨（约0－2点）；通常在上午8点－12点间皮质醇水平会骤然下跌，之后全天都持续一个缓慢的下降趋势。
所以你在该睡觉的时候不睡觉，皮质醇水平升高就会胖！
当压力过大的时，情绪抑郁低落时，皮质醇这类糖皮质激素会使内脏脂肪细胞分化，使内脏脂肪细胞数量增加，同时降低大脑对蛋白质的刺激，激发大脑对高糖高脂肪食物的欲望，阻碍或延缓饱腹感信号，让你摄入更多的热量。
健身皮质醇对健身对影响
在长时间的训练或持续性高强度的训练下，身体能量供应不足，就会导致皮质醇升高，肌肉开始分解，大幅度降低蛋白质合成能力的同时提高合成脂肪的能量，形成长脂肪掉肌肉的可怕情况。
这也是为什么有的人控制饮食加强锻炼反而越来越胖的原因。
高皮质醇会使身体感到疲惫无力，注意力不集中，饥饿感增加，健身效果也就大打折扣。因此，健身不要过长时间和过大强度，一般来说不超过60分钟（特别是长时间的有氧训练）当然，还是根据自身的实际情况而定，注意不要过度训练！
因此，建议在训练前的一两小时补充适量碳水，让你在训练的过程中有能量消耗，不至于分解到你辛苦怼出来的肌肉。别说你都是脂肪没肌肉，肌肉人人都有，多少薄厚的问题。众所周知，肌肉的增长能够提高本身的基础新陈代谢，并不是让你猛吃猛喝啊，减脂一定要记得消耗大于摄入。
如何控制皮质醇的正常分泌
多多摄取如以下：
蛋白质和优质脂质，如：海鱼、贝类、牛肉、鸡肉、鸡蛋、亚麻籽油、橄榄油等。
富含维他命B和膳食纤维的食物，如：糙米小米类粗粮、豆类和牛奶等。
维他命E和维他命C能够降低血糖值、提升脏器功能，如：水果、坚果类、蔬菜类等。
2．充足的睡眠
皮质醇有自己的生理时钟，并且几乎和睡眠时间吻合。所以，若是睡眠品质不好、或是太晚睡的话，皮质醇也有可能无法维持在正常范围内。
3.保持水分摄取
虽然水分并没有和皮质醇升高有直接关系，但若是喝水不足导致脱水的话，会使血液变浓稠，也会不利于皮质醇或是体内废物的排泄。
4.控制运动
空腹锻炼的时候，皮质醇会升高，可能不利于增肌效果。
每天锻炼不超过一小时，皮质醇在运动过程中会随训练强度提升而升高，当锻炼时间超过一小时之后，皮质醇就会持续增长、不减反增，反而会导致各种不良反应，要注意！！
5.放空，保持好心情
每天花一点时间看看书、看看剧、逛逛街、聊聊天、听听音乐或吃一点喜欢的水果……做一切任何让你感到轻松愉悦的事情，舒缓你紧绷的神经，平衡你体内的激素。
6.偶尔一次欺骗餐
尤其是减脂期，严格的低碳饮食，非常易发火，这就是皮质醇的作用。同时皮质醇也能解释为什么低碳极难坚持，一段时间后易暴食崩盘，就是它刺激了食欲。可以是一周一次，一个月一次都是，根据自身情况酌情而定，只是别忘了，你吃进去的总要还回来，训练也要跟上。