北京治疗白癜风权威专家 https://baike.baidu.com/item/%E5%88%98%E4%BA%91%E6%B6%9B/21900249?fr=aladdin年5月在杭州第三届中国国际茶博会
此前，湖南农业大学教授博士生导师刘仲华教授的团队，在茶里面发现了能够防止肌肉萎缩，可以增加肌肉量的生化成分，这简直是植物版的能量源，一起了解下：
刘仲华教授团队发现的茶叶新成分，名叫线粒体激活因子，英文名叫MAF，该成分是在发酵茶如红茶和半发酵茶如乌龙茶中发现的，是大家所知道的茶叶中儿茶素的聚合体。
“在全发酵红茶和半发酵茶乌龙茶加工过程中，儿茶素之间发生酶促氧化会形成茶*素，MAF是儿茶素没有达到完全氧化程度的聚合体。这样的成分才有它的魅力。”
这种成分的魅力究竟在哪里呢？刘仲华教授在报告中指出他们团队经过对这种成分生物利用度、生物活性与功能做系列研究后发现，MAF成分可以提高小鼠跑步的耐力，增长小鼠跑步的时间和距离。
MAF尤其可以起到增强骨骼肌发育如腿部肌肉的作用。
除此之外，刘仲华教授团队还研究发现MAF还具有显著的降血糖、降血脂、减肥及防止肌肉萎缩的作用，该成分在红茶与乌龙茶中的含量可以达到百分之一至百分之二。
此报告，将对发酵茶、半发酵茶、后发酵茶的保健功效研究与应用具有重要意义。
声明：
来源:湖南农业大学、茶频道
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