为什么生活变好了反而有这么多老年人营养不 [复制链接]

合理科学的饮食对任何年龄的人都至关重要，但是对于老年人群尤其是高龄（85岁以上）和衰弱的老年人群，要做到合理科学的饮食不是一件容易的事。

什么是肥胖性营养不良

老年人若出现大腹便便的“将*肚”、体重超重，大都会认为是营养过剩，其实体重增加的真正原因是体内脂肪在增加，肌肉组织在不断减少，这其实是一种肥胖性营养不良现象。

而老年人此时对肥胖的第一反应就是控制肉食、鱼类、蛋白质摄入，每天仅吃面食和青菜，通过节食，采取“饥饿法”来减少营养吸收，身体便会瘦下来，来控制体重。

这样极易造成蛋白质缺乏，引起一系列蛋白质缺乏疾病，如动脉硬化、免疫力低下，易疲劳等症状。时间久了，不但减不了肥，还会危害健康。

摄入不足也会营养不良

影响老年人营养素摄入不足的因素有很多。从自身身体情况来讲，老年人牙齿磨损、牙齿脱落，影响咀嚼功能；老年人舌头肌肉萎缩、运动能力下降，使食物咀嚼时难以搅拌均匀；老年人味觉功能退化，食欲下降等，均会使老年人进食明显减少。

疾病及药物因素的影响，老年人往往合并多种慢性疾病，如糖尿病、慢性肾病、手术后等，饮食往往受到限制，如果没有专业人员指导，老人很难从日常不均衡的饮食中获得全面的营养。

老年人应该这样调整饮食

（一）每天足量饮水

每日饮水最好在ml以上，应定时有规律的主动饮水。对于有心脏病、肾病、肝病等慢性疾病的老年人，需要根据病情及尿量限制饮水。

（二）食物多样，制作细软，少量多餐

对于有吞咽障碍和80岁以上老人，可选择软食，进食中要细嚼慢咽，预防呛咳和误吸；对于贫血，钙和维生素D、维生素A等营养缺乏的老年人，建议在营养师和医生的指导下，选择适合自己的营养强化食品。

老年人可在健康状况允许的情况下，选择适宜的运动（走路、太极、游泳、健身操）等，体力活动不仅可以减少体内脂肪含量，增加肌肉含量，提高肌力和运动能力，还可以提高老年糖尿病患者的胰岛素敏感性。