鸡肉含有大量激素,吃了会致癌吗医生2种肉 [复制链接]

导语：现在人们的生活水平达到了一个新阶段，现在许多家庭已经摆脱了贫困，每个家庭都能买得起肉吃，最常见的肉类是猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、鱼等，但现在，随着人们保健意识的不断提高，肉类的摄入量越来越少，因为很多人认为肉类食品含有更多的脂肪，对于减肥者来说，这是一种不可触摸的食品。

然而，肉类是人体所需的一种食物，如果它含有大量优质蛋白质、矿物质和碳水化合物，适量食用对身体非常有益，它能补充身体所需的营养，增强身体免疫力，抵抗病毒入侵，此外，优质蛋白质能滋润肌肤，提高肌肤弹性，在一定程度上防止衰老。

鸡肉含有大量的激素吗？

当农民养鸡时，许多人认为他们可以使鸡快速生长，并给鸡大量激素，因此，许多人认为吃太多鸡肉对他们的健康有害，如果鸡不含激素，相信很多人不会相信，因为小鸡需要吃激素才能缓慢生长。

这样，鸡长大后就不需要激素喂养，激素的价格也相对昂贵，因此，农民不会给鸡大量的荷尔蒙，以便考虑成本，鸡肉含有少量激素，这是正常的，但不要太担心，少量激素不会对你的健康有害，鸡肉营养丰富，每天适量进食不仅能补充身体对营养的需求，还能增强身体抵抗力，减少生病的几率，但不能吃太多鸡肉。

吃鸡肉有什么好处？

鸡肉的第一个作用是，它能为身体补充丰富的优质蛋白质，这在提高身体免疫力和防止肌肉萎缩方面将非常明显，从中医食疗的角度来看，鸡肉的第二个作用是它可以温和补气，因此，如果你适当地吃鸡肉，你可以通过温暖和补气来缓解疲劳和增强体质。

鸡肉的第三个作用是补充精髓，因为鸡肉又甜又暖和，对于精气虚弱、骨髓相对较少的人来说，如果他们适当吃鸡肉，可以补充精气和骨髓，提高身体素质。

鸡肉含有大量激素，吃了会致癌吗？

互联网上有传言称，吃鸡肉会增加患癌症的风险，而这份声明之所以出现，是因为这是牛津大学的最新发现。

事实上，牛津大学的研究确实存在，本研究收集了47.5万名英国中年人，从年至年的饮食习惯和疾病数据研究得出结论，家庭摄入与恶性黑色素瘤风险呈正相关，当摄入量为30g/天时，风险增加20%。

当然，这项研究只是观察性的，其结果只显示了相关性，无法证明因果关系，更不用说得出吃鸡肉会致癌的结论了。

那么，癌症患者能吃鸡肉吗？

癌症患者可以吃鸡肉，他们不仅可以吃鸡肉，而且吃鸡肉对患者加强营养非常有益，鸡能补充人体必需蛋白质，增强人体免疫力，从而提高抗肿瘤能力，它不会加重肿瘤的生长，因为有些人认为营养丰富会加重肿瘤的生长，相反，即使你不吃不喝，肿瘤也会继续生长。

如果你刚刚做完手术，肠道功能没有很好地恢复，你应该尽量少吃鸡肉，因为即使你吃了鸡肉，它也不会被很好地吸收，你需要清淡的饮食，吃容易消化的食物，癌症患者在抗肿瘤治疗的同时应加强营养，多吃新鲜水果蔬菜，不吃腌渍食品，不吃辛辣刺激性食品。

除了多吃鸡肉，他们还可以多吃鱼精蛋白食物，如鸭子、鱼、鸡蛋和酸奶，因为这些鱼精蛋白食物很容易被人体吸收和利用，早发现、早诊断和早治疗是治愈癌症和延长寿命的关键，早期癌症患者通常可以通过根治性手术切除治愈。

医生：2种肉尽量不要吃

1、生肉

例如，人们很难抗拒熟牛排的味道，它的嫩度是熟牛排的3倍，有些地方也有吃生鸡肉和生猪肉的传统，然而，美味的生肉是有风险的，生肉中可能存在寄生虫、病毒和细菌，吃进人体会给我们带来许多未知的风险，尽量少吃，无论是哪种肉，都应该尽可能地烹饪，以消除生肉中的寄生虫和微生物。

2、加工肉

培根，以及一些受欢迎的香肠和午餐肉都是加工肉，这些肉对我们的健康不利，过多的盐会影响血压，熏肉可能会产生致癌物，我们应该尽量少吃。